Dans un poêlon de 10” à feu moyen, dorer les crevettes et les pétoncles dans l’huile d’olive. Réserver sur une assiette. Dans le même poêlon, dorer l’oignon, l’ail, la tomate, le poivron et le romarin (environ 5 à 9 minutes).
Ajouter 3 tasses d’eau froide et le contenu du sachet 1-2-3 Olé. Bien mélanger le tout. Porter à ébullition à feu élevé et laisser mijoter 5 minutes.
Réduire la température à feu doux et laisser mijoter sans remuer pendant 10 minutes. Remettre les crevettes et pétoncles réservés ainsi que les moules. Laisser mijoter 5 minutes ou jusqu’à ce que l’eau soit évaporée et les moules ouvertes. Garnir de tranches de citron, si désiré.
