Dans un poêlon de 10” à feu moyen, dorer les pilons de poulet et le chorizo dans l’huile d’olive. Ajouter l’oignon, l’ail, la tomate, le poivron, les haricots verts et le romarin et poursuivre la cuisson de 5 à 9 minutes.
Ajouter 3 tasses d’eau froide et le contenu du sachet 1-2-3 Olé. Bien mélanger le tout. Porter à ébullition à feu élevé et laisser mijoter 5 minutes.
Réduire la température à feu doux et laisser mijoter sans remuer jusqu’à ce que l’eau soit évaporée (environ 14 minutes). Garnir de tranches de citron, si désiré.
